Graditi ospiti

Stasera la mia amica Pina mi ha portato le sue quattro simpatiche pesti. Sono due strane coppie. Una l'ho già ospitata parecchie volte e di loro ho già parlato nel blog.

La seconda coppia invece è a casa mia per la prima volta. Sono Yelino, una simpaticissima cocorita maschio che sa dire ciao. E Aurora, una roseicollis femmina di 5 mesi.

Yelino e Aurora sono dolcissimi e amano molto il contatto con le persone. Staremo bene assieme. Lui le fa una corte sfrenata, ma lei spesso si mostra indispettita da tutte queste attenzioni. Anche se, mi ha raccontato Pina, qualche volta rassegnata alza il codino e apre le alucce...

Speriamo non sentano troppo la mancanza della loro mamma umana!

Presto posterò qualche foto dei quattro piccoli ospiti. Nell'attesa, pubblico questa bella foto di Pina e Aurora fatta quando la piccina aveva circa due mesi...

Zuppa ricca di farro con lenticchie, noci e verdure

Devo dire che è sempre molto divertente cucinare per i pappagalli, ci si può tranquillamente sbizzarrire con gli ingredienti (ovviamente avendo cura di creare mix bilanciati) e loro solitamente danno molta soddisfazione mostrando di apprezzare la pappa!

Questa zuppa è ricca di ingredienti e molto sostanziosa, dunque la servirò massimo due volte a settimana.

Ingredienti:

- 500g di farro decorticato da agricoltura biologica
- 70g di lenticchie rosse sgusciate
- 50 grammi di noci triturate
- 1 pannocchia di mais immaturo
- 3 zucchine
- 3 carote
- 1 peperone rosso
- 6 peperoncini piccanti freschi

Il farro decorticato lo trovo solo al NaturaSi; ai pappagalli piace anche crudo (lo mescolo al misto semi), ma sicuramente lo apprezzano ancora di più quando è cotto. Necessita di 55 minuti di cottura dall'inizio del bollore. Va cotto a fiamma bassa.

Ho truturato finemente le zucchine e le carote, e le ho aggiunte al farro 10 minuti prima del termine della cottura insieme alle lenticchie. A cottura ultimata ho scolato e lasciato raffreddare.



A parte ho triturato le noci, il peperone rosso e i peperoncini freschi, e ho aggiunto il mais immaturo.



Ho mescolato il tutto e suddiviso in monodosi pronte per essere congelate:



Per le monodosi utilizzo piccoli contenitori di plastica e contenitori per fare il ghiaccio. Ogni monodose (un contenitore di plastica oppure tre cubetti) contiene tra gli 80 e i 100 grammi di pappa che suddivido tra 5 cocorite, 6 agapornis ed una calopsitte, dunque sono circa 7 grammi a testa per porzione.

Ovviamente ne ho subito servita un pò ai pappi... Dori ha molto apprezzato:



Ma anche gli altri non sono stati da meno.

Buon appetito!!!